Rukolové špagety

1/ Nasekanou rukolu (475 ml) rozmixujte ve vodě (175 ml).

2/ V hrnci smíchejte přípravenou směs z rukoly s jedním sáčke agar-agaru (2 g) . Přiveďte k varu.

3/ Nalijte směs do sklenice a naplňte potravinářskou stříkačku.

4/ Na stříkačku připevněte silikonovou hadičku a naplňte ji směsí z rukoly.

5/ Naplněnou hadičku dejte do mísy se studenou vodou a nechte ji tam po dobu 3 minut.

6/ Hadičku vyndejte z vody, znovu na ni připevněte potravinářskou stříkačku, vytlačte její obsah na talíř a servírujte rukolové špagety.